Montería en Los Olivos. Montería mixta de ciervo y jabalí típica de la sierra de Huelva, con una orografía ondulada y un monte bajo de jaras entre dehesas de encinas y alcornoques y algún que otro eucaliptal es una finca que siempre cumple en cuanto a caza mayor. Se monteará con únicamente treinta posturas, todas ellas situadas de forma natural en las querencias de las reses, con tiraderos amplios, cómodos y seguros. Los monteros no llevarán cupo alguno, pudiendo abatir libremente venados, jabalíes y ciervas.