Dry Ager - DX1000

El DRY AGER DX 1000® Premium S es un gabinete profesional de maduración en seco diseñado para ofrecer máxima eficiencia sin necesidad de conexión de agua ni tanque. Su diseño combina elegancia y tecnología de precisión, permitiendo madurar carne con un control absoluto del proceso. Con una capacidad de hasta 100 kg de carne, es la opción ideal para carnicerías, restaurantes, hoteles y entusiastas del Dry Aging que buscan resultados de alta calidad. Gracias a su diseño moderno y atemporal, este frigorífico no solo optimiza el envejecimiento de la carne, sino que también se convierte en un punto focal en cualquier espacio de venta o cocina profesional. Versatilidad y Funcionalidad: Sistema Plug & Go – Sin instalación compleja Control preciso de humedad y temperatura Ideal para grandes volúmenes de producción Diseño independiente o integración en pared Tecnología avanzada para un envejecimiento óptimo