Approche de BOC BALEAR chasse CABRITO

Majorque est le seul endroit au monde où l'on peut chasser le Boc des Baléares. Cette expérience combine une journée de chasse de gestion avec un permis homologué de cabri de Boc des Baléares et un apprentissage complet de son utilisation. Après la chasse, nous enseignons à traiter, découper et emballer la viande sous vide. Vous pourrez également participer à l'élaboration de recettes traditionnelles, comme le véritable frito mallorquín, et profiter d'un menu spécial préparé avec la viande de l'animal lui-même. À la fin, vous pourrez emporter le cabri emballé sous vide chez vous. Une expérience cynégétique, gastronomique et culturelle unique.